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明明可以拼颜值,偏偏却要靠味道

2017-08-14 10:43来源:柠檬网

纯台湾血统的台式烤肉店「极炙.台湾精致炭火烧肉」

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环境整洁,布置简约,运用木头的线条,排列出极致大方的悠然感,营造出一个可以不同于包厢式的放松空间。

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三盘类似英式下午茶的盘子一出场,
有点震撼!颜值满满的拼盘??!
三层分布不同的食材
一层是海鲜区,有鲜虾、扇贝、鱿鱼
二层是猪鸡区,有松阪猪、鸡腿肉、猪五花
三层是牛肉区,有澳洲和牛、牛五花、牛小排

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这家烤肉店有点不一样?
居然用炭火烤肉!
唯一缺点就是能亲密感受到炭火的热气
炉散热效果不太好。

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烤肉一开始必从肉类开始:
澳洲和牛,原味最佳,
因为肉质本身已经够好,
炭烤出来的肉特别香,
顶多加点海盐即可。

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弹牙的松阪猪点上孜然粉,
口感更是香脆。

以独门酱汁醃製过的牛小排,
用炭火翻烤过后保留牛肉原本的味道之余,
肉汁丰盈,味道鲜美!


这家店的服务确实很到位,店面虽小,
但满满都是穿着黑衣制服的服务员,
据说这里每两桌专门配一个服务员协助烤肉,
方便顾客感受最佳口感。
每一个种类都会更换一次烤盘,
这样不仅防止串味,而且也不容易烤焦食物。


在用餐过程中,热情、活力的服务员多次前来询问用餐评价,对顾客的反馈评价十分重视??!
与顾客热情互动,还会主动教如何烤肉?
手动点赞!


“明明可以拼颜值,偏偏却要靠才华”
在外用餐,除了舒适用餐环境,还有创意的特色餐点,好的品质能吸引顾客长期光顾,好的服务能让顾客感受贴心照顾。现场的服务员绝大多数都是帅气的年轻男士,营造现场活力的气氛,认真的服务态度令人深刻。

Ps:老公生日 交代服务员写上祝福 一个小惊喜!谢谢服务员的配合支持 ,感激!

【 情报站 】

【店名】极炙·台灣精致炭火烤肉
【地址】红宝路蔡屋围5街48号涵舍3楼(京基一百,江苏银行对面,原初恋小龙虾)

[责任编辑:实习生]

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